馬來西亞白蝦養殖成功率80%,畝產超3000斤!

2016-07-05 11:12:28      點擊:

      中國水產頻道報道,7月筆者有幸參觀了位于馬來西亞沙巴地區的白蝦養殖場。馬來西亞的養殖成功率可以高達80%,平均畝產超3000斤,相比于國內土塘白蝦養殖發病率高、產量低的問題,到底差別在哪里?馬來西亞的養殖有什么區域性的特點?下面帶大家了解下馬來西亞的白蝦養殖。
  
      馬來西亞全年氣候屬于熱帶海洋性氣候,與中國在一個經度,基本無時差,溫度常年在26-31度,溫差小,雨季在每年的10月份到1月份。人口在2000萬,是由馬來西亞本地人(60%),華人(30%)及印度人(10%)組成,其中社會地位上馬來西亞人,華人及印度人。是文化大融合的地區,華人會說5種以上語言(華人大多來自閩潮汕、海南)。

養殖規劃
  
      全年養殖2季,采用輪放的方式:放苗品種以正大、SIS和科納灣為主,也有自己的苗場,現在租給正大公司;平均每個池塘10畝,每立方放苗密度130-150尾,養殖天數145天,規格15-25頭,中間根據成活率和存塘情況會起鋪,一般15克/只會起鋪一次(用地籠,也會在一角用大撈網),規格在30頭,畝產3000斤左右,料比在1.7左右(這個料比與jimmy的理念有關,他覺得蛋白不用太高,大廠要的是穩定,養殖周期可以長點)。
  
      人員配置:兩個場總共工人大約是80人,平均2口池1個操作工人,有2個經驗豐富的大投手負責觀察投喂,大投手1個負責水質管理,1個電工,馬來西亞的工資月薪1000馬幣。

 

穩水
  
  (1)水源是全部海水為主,一次性進水,1.5-1.7米,換水量隨著存塘量的增加而增加,高峰期日換水量可以達到30%,這個是調控的主要措施之一。
  
  (2)養殖過程中關注水質的pH日變化、增氧機打水的水花、池塘水的泡沫,及透明度,特別是60天透明度基本保持在50公分,可以有效的防止白便的產生。
  
  (3)過程中調水使用的主要是EM菌,每次用量再40-100L每個池,正常一周使用一次。
  
  (4)對水體鈣鎂的檢查也是定期做,鈣是300mg/L,鎂是800mg/L以上,用1000目的碳酸鈣和氯化鎂來調節。目前也開始嘗試用工TIANGER MEN,整體調水產品比較簡單,預防為主,檢測為準。通過現場觀察水質(80天左右),透明度在20公分左右,以深綠色為主,還是可以看到類似絮凝團的物質,產量高以菌養蝦,同時也可以看到用單一的菌種如果持續定期補充也是可以達到穩水的效果。

 

凈底
  
  (1)養殖結束清理池塘增氧機等設施,然后進10公分水,用EM菌處理分解塘底的淤泥和有機物,進水時也會引進些雜魚,可以攝食有機物,時間上再過20天左右,然后排干池水,曬塘,用挖土機平整池塘。
  
  (2)塘底處理會檢測底質的pH值,長期養殖底質偏酸,在5.0左右,一般會在中間集污后用1噸生石灰處理,周邊用1噸400目的碳酸鈣來提高堿度。為防止EHP,也會用200PPM的鹽酸和30PPM的漂白粉處理,后用碳酸鈣提高堿度。正常塘底處理要1個月時間,雨季要2個月。
  
  (3)中間集污后用吸污裝置,離水5-10公分,因為擔心吸走脫殼蝦,會再外層套用40畝網隔離,吸污裝置每20分鐘抽水3-5分鐘,為自動裝置。整體底質處理關鍵是前期的清塘和過程中的吸污。
  
足氧
  
  (1)增氧主要是在硬件的配置上,就如前面說的,10畝池塘配20臺增氧機,外圍一圈是3KW四臺,內圈用0.75KW,增氧機是24小時持續開機,電費大約在1元每斤蝦成本。
  
準料
  
  (1)30天前是用人工全塘投喂粉料,一天5餐,7點、11點、15點、19點、23點,初始日投喂量55斤。
  
  (2)30天后用自動投喂機,投喂機從早7點到晚7點,一個池塘一般是1個投料點,投料點附近放置2-3個觀察臺,根據料號來調整料臺的位置,一般在3-5米,越大顆粒噴射的越遠,一般停5分鐘,噴1-2分鐘,間隔4-5秒,但這個并不絕對,而是根據每隔2小時的觀察料臺的情況來調整投喂量。
  
壯體
  
  (1)在增強體質方面主要是通過補充鈣鎂的方式,定期撈蝦觀察,如果出現抽筋白身的情況,就補充氯化鎂,根據使用效果情況再補充;另外在雨季來歷期間也要求飼料中添加鈣鎂來增加蝦的體質。
  
  (2)本質上jimmy的理解是水好氧足,蝦的健康程度就會好,而且該場出的蝦特別耐運輸,可以真空運輸10個小時以上。
  
防病
  
  (1)養殖場位置獨立,沒有其他養殖場,鳥及蟹等傳染基本不存在;
  
  (2)弧菌防控:500cfu/ml,每10天檢測1次,如果高就換水打EM菌;
  
  (3)沒有白斑、紅體、EMS等情況出現,主要是白便,通過減料和拌喂EM菌基本可以控制
  
小結
  
  (1)排污設施受之前基建規劃的影響,對污水的處理沒有過多的考慮,主要是通過換水和大量補菌來減少池塘負擔。這點在水源優越的情況下是可以支撐的,也是jimmy場得天獨厚的優勢,加上海水鹽度高,對亞鹽毒性的影響也相對較小。包括用低蛋白飼料,拉長養殖周期。但是周期長,料比高,勢必污染大,能耗高,用藥量也大,整體成本也相應是高的,從這點上來說可以嘗試高蛋白用40蛋白,縮短養殖周期,降低料比,減少能耗和用藥成本,相信總成本會下降很多。這本質上與當地的養殖習慣還是有很大關系。
  
  (2)對白便的處理jimmy的有效率相當高,本質上是對水體藻類和弧菌的控制,在這點上是值得借鑒的,目前我們推廣的養水全加桶的理解與jimmy的管理也是不謀而合,將補菌的頻率提高,能夠跟得上藻類代謝變化的速度,達到菌藻平衡,抑制有害藻類和弧菌的滋生,在成本上通過擴配的方式又是能夠接受的。
  
  (3)jimmy場在養殖過程中對鈣鎂的檢測是值得借鑒的,事實上目前我們外塘客戶也開始關注鈣鎂對養殖的重要性,但是補什么,補多少是沒有標準的,需要建立不同鹽度下鈣鎂的標準,讓養殖做到精準。
  
  (4)jimmy場對于清塘時候的處理是非常科學的,目前我們養戶的清塘相對盲目,沒有針對底質的實際情況來調整生石灰和石粉的用量,是值得借鑒的。

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